آشنایی با روغن ها
روغن هسته هلو از دانه هلو استخراج می شود. نام لاتین آن “prunus persica” است و روغنی سبک با رنگ زرد کمرنگ می باشد. از جمله خواص روغن هسته هلو، می توان به سبک و مخملی بودن آن اشاره کرد که به راحتی جذب پوست می شود. همچنین روغن هسته هلو سرشار از ویتامین E […]
روغن آلوئه ورا از ترکیب ژل میانی آلوئه ورا با روغن های پایه مانند روغن کنجد، روغن زیتون و … به روش بنماری به دست می آید. از آنجا که هر دو ماده سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند، ترکیب آنها باعث افزایش خواص روغن آلوئه ورا در جوان سازی پوست و سلول های […]
روغن ریحان رایحه ای گرم و تند دارد که باعث کاهش احساس اضطراب می شود. خواص روغن ریحان، مضرات احتمالی و طرز تهیه روغن ریحان در منزل از جمله موضوعاتی هستند که در این مقاله بکرینا به آن میپردازیم. این روغن به دلیل مقدار زیاد لینالول که دارا می باشد، فواید زیادی برای ذهن، کاهش […]
روغن زردچوبه برای پوست و مو کاربرد بسیاری دارد و با توجه به خواص روغن زردچوبه برای سلامتی توصیه میکنیم درباره استفاده آن کمی تامل کنید. این روغن ماده اصلی برای سلامت شماست و در صورت مصرف خوراکی، عملکرد و پاسخ ایمنی مثبتی را در پی دارد. اسانس زردچوبه غنی از آنتی اکسیدان می باشد […]
روغن فندق توسط دستگاه پرس از میوه فندق به دست می آید که معمولاً از این روغن برای پخت و پز و سس سالاد استفاده می شود. خواص روغن فندق و مضرات احتمالی آن را در این مقاله بررسی میکنیم. درخت فندق از اروپای شرقی و مرکزی منشا گرفته است. امروزه ترکیه بزرگترین تولید کننده […]
روغن پسته دارای طعم متمایز، قوی و به رنگ سبز روشن است. در این مقاله به بررسی خواص روغن پسته و مضرات روغن پسته خواهیم پرداخت. روغن پسته شامل محتوای بالایی از اسید لینولئیک، اسیدهای چرب و ویتامین E است. همچنین، منبع عالی غنی از بیوتین که با تقویت مو به درمان ریزش مو کمک […]
روغن انبه از هسته انبه به دست می آید. انبه دارای رنگی زرد و گوشتی شیرین و هسته ای در وسط آن است. درباره خواص روغن انبه و مضرات احتمالی آن در این مقاله خواهیم گفت. تا به امروز، بیشتر تحقیقات در مورد انبه روی گوشت آن انجام شده است، اما برخی شواهد نشان می […]
روغن اکالیپتوس، روغنی بسیار غلیظ و کاربردی است. خواص روغن اکالیپتوس و مضرات احتمالی آن را در ادامه بررسی میکنیم. این روغن، از طریق تقطیر برگ های درخت اکالیپتوس به دست می آید که از سال 1788 تاکنون مورد استفاده پزشکی قرار گرفته است. زمانی که پزشکان روغن اکالیپتوس را کشف کردند، از آن برای […]
روغن قهوه بدلیل عطر و طعمی که دارد بسیار خاص و متمایز است. خواص روغن قهوه و مضرات آن را در این مقاله از بکرینا بررسی کرده و همچنین روش های خانگی برای تهیه روغن قهوه را به شما خواهیم گفت. دانه های قهوه محصولی کشت شده از دانه های سبز (دانه های نرسیده) یا […]
روغن بادام زمینی به دلیل طعم ملایمی که دارد یکی از روغن های محبوب در پخت و پز به شمار می آید و گزینه خوبی برای سرخ کردن است. خواص روغن بادام زمینی و مضرات آن از جمله نکات مهمی است که باید بدانید. در غذاهای آسیایی اغلب از این روغن برای آشپزی استفاده می […]