روغن آرگان چیست؟ ۲۸ خاصیت روغن آرگان

روغن آرگان قرن هاست به عنوان بهترین روغن در آشپزخانه های مراکش برای پخت و پز استفاده می شود. این روغن نه تنها دارای عطر و طعم خوب، بلکه مزایای بی نظیر برای سلامتی است. روغن آرگان از هسته میوه درخت آرگان گرفته می شود. درخت آرگان اگرچه بومی مراکش است ولی اکنون این روغن در سراسر جهان برای انواع کاربردهای آشپزی، آرایشی و دارویی استفاده می شود. در این مقاله از بکرینا سعی داریم شما را بیشتر با روغن آرگان آشنا کنیم.

اینفوگرافی روغن آرگان

زیستگاه درخت آرگان

درخت آرگان بیشتر در جنوب غربی مراکش رشد می کند که ارتفاع آن از 8 تا 10 متر متفاوت است. این درخت دارای تنه ای باریک، سیاه با ترک های سفید می باشد که تاجی گسترده و خمیده به سمت زمین با برگ های کوچک و بیضی شکل که طول آن ها 2 تا 4 سانتی متر است و گل های ناقوسی شکل دارد. میوه آرگان بیضی شکل و بزرگ تر از زیتون است.

از نظر ساختاری شبیه به گردو می باشد و از سه لایه تشکیل می شود. لایه بیرونی آن دارای پوستی سبز، ضخیم و طعمی تلخ است، لایه میانی آن پوست چوبی دارد و لایه درونی آن، هسته روغنی این میوه می باشد. در صورت خشک و سیاه شدن لایه بیرونی میوه آرگان می توان متوجه آن شد که میوه رسیده و قابل برداشت است.

روغن آرگان چیست؟

روغن آرگان چیست؟

روغن آرگان سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است. این روغن برای جلوگیری از عواقب کهولت سن بسیار مناسب است. زیرا به هیدراتاسیون و نرم شدن موها، صورت، بدن و ناخن ها کمک می کند. با داشتن مقدار بالای آنتی اکسیدان، اسیدهای چرب و ویتامین E به احیای پوست و افزایش خاصیت ارتجاعی موها کمک می کند و درخشش را به موهای خشک و بی جان می بخشد.

آنتی اکسیدان این روغن از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش و رادیکال های آزاد محافظت می کند. روغن آرگان، پوست را آبرسانی کرده و آن را مرطوب می کند که این امر موجب می شود چهره ای شاداب و جوان داشته باشید.

دوز مصرفی

  • برای بیماران قلبی و عروقی مصرف روزانه 15 گرم روغن آرگان تا 4 هفته توصیه می شود.
  • برای بیماری های متابولیک مصرف روزانه 1 تا 2 قاشق غذاخوری توصیه می شود.

خواص روغن آرگان برای سلامتی

خواص روغن آرگان برای سلامتی، پوست و مو بسیار فوق العاده می باشد. از این روغن برای مقاصد آشپزی و همچنین در مواد آرایشی استفاده می شود. روغن آرگان را می توان برای شرایط خاص به طور مستقیم بر روی پوست استعمال کنید یا به عنوان روغن حامل با سایر روغن ها مخلوط کرد. بسیاری از افراد نیز از این روغن به طور مستقیم بر روی مو مصرف می کنند. در ادامه به برخی از فواید روغن آرگان اشاره کرده ایم.

1- سرشار از مواد مغذی است

روغن آرگان در درجه اول از اسیدهای چرب و انواع ترکیبات فنولی تشکیل شده است. بیشتر چربی روغن آرگان، اسید اولئیک و اسید لینولئیک می باشد. تقریباً 29 تا 36٪ از میزان اسیدهای چرب روغن آرگان از اسید لینولئیک و حدود 43 تا 49٪ اسید اولئیک تشکیل می دهند که یک چربی بسیار سالم است. روغن آرگان سرشار از ویتامین E است که برای داشتن پوست، مو و چشم سالم لازم است. این ویتامین دارای خواص آنتی اکسیدانی قدرتمند نیز می باشد.

2- حاوی خاصیت آنتی اکسیدانی است

روغن آرگان سرشار از ویتامین E یا توکوفرول است که یک ویتامین محلول در چربی است و به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی برای کاهش اثرات مضر رادیکال های آزاد عمل می کند. سایر ترکیبات موجود در روغن آرگان مانند ملاتونین و استرول های گیاهی نیز در آنتی اکسیدانی بودن این روغن نقش بسزایی دارند. برخی تحقیقات نشان می دهد که روغن آرگان به دلیل داشتن همین ویتامین می تواند التهابات ناشی ازعفونت و صدمات پوستی را نیز کاهش دهد.

3- بهبود زخم ها

اگر پوست شما به هر دلیلی دچار زخم یا خراش شده است و می خواهید، نه تنها سرعت بهبود آن بالا برود بلکه از عفونت کردن آن نیز جلوگیری کنید، مقداری روغن آرگان را به صورت موضعی روی پوست استعمال کنید. زیرا روغن آرگان منبع غنی از ویتامین E، اسیدهای چرب اشباع نشده، استرول ها و ترپنول ها است. این ترکیبات دارای خاصیت پیشگیری از سرطان و بیماری های پوستی هستند.

همچنین می توانند اقدامات ضد التهابی، ضد اکسید کننده و ضد میکروبی داشته باشند. در نتیجه روغن آرگان با این خواص می تواند روند بهبود زخم را سریع تر کند. مصرف خوراکی این روغن به بهبود زخم ها کمک می کند اما وقتی مستقیم به روی آن استعمال شود بسیار مؤثرتر است.

4- مناسب برای بهبود بیماری قلبی

مطالعات علمی اخیر نشان داده که برخی از ویژگی های مفید روغن آرگان می تواند درمانی برای بیماری های قلبی باشد. این روغن از اجزای اصلی و جزئی تشکیل شده است که اجزای اصلی شامل اسیدهای چرب اشباع نشده و اجزای جزئی مانند: پلی فنول ها، استرول ها، توکوفرول ها، اسکالن، تیتراپن با هم ترکیب می شوند تا اختلالات متابولیک قلبی عروقی را تنظیم کنند.

همچنین با استفاده از روغن های سالم مانند روغن آرگان می توانید به توازن سطح کلسترول خود کمک کنید. با پایین آوردن سطح کلسترول بد و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) می توانید به جلوگیری از تصلب شرایین، سکته قلبی، سکته مغزی و سایر مشکلات جدی قلب ناشی از کلسترول کمک کنید.

روغن آرگان برای سلامتی

5- مناسب برای مو

امروزه زیبایی از جمله زیبایی موها برای افراد به دغدغه بزرگی تبدیل شده است. از آنجا که روغن آرگان سرشار از آنتی اکسیدان است می تواند یک درمان موثر برای پوست سر باشد. این روغن می تواند به بهبود التهابات پوست سر که منجر به شوره سر، خارش و سایر مشکلات مربوط به آن کمک کند. روغن آرگان نه تنها می تواند از ریزش مو جلوگیری کند بلکه در رشد مو نیز تاثیر بسزایی دارد. همچنین ویتامین E موجود در روغن آرگان باعث محافظت از فولیکول های مو و بهبود درخشش و ظاهر کلی آن می شود.

6- مناسب برای پوست

یک مطالعه انجام شده در فرانسه نشان داد که ترپنوئیدهای موجود در روغن آرگان و ترکیب آن با سایر مواد معدنی موجود در این روغن، قادر به از بین بردن لکه های زخم هستند و حتی می توانند آکنه و درماتیت را بهبود بخشند. علاوه بر این اگر سلول های سرطانی داشته باشید، ترکیبات این روغن می توانند باعث کاهش آن ها شوند و طراوت پوست شما را حفظ کنند. پیری زودرس برای بسیاری از افراد یک مشکل جدی است، اما روغن آرگان می تواند با حفظ خاصیت ارتجاعی پوست، از علائم پیری جلوگیری کند.

7- هضم را بهبود می بخشد

بسیاری از افراد رژیم غذایی مناسبی برای خود دارند اما بدن آن ها به دلیل اختلالات معده به درستی مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت نمی کنند. طبق گزارشی در فیتوتراپی، ترکیبات آلی موجود در روغن آرگان می تواند باعث افزایش سطح پپسین در معده شود. پیسین آنزیمی است پروتئینی که از سلول های معده ترشح می شود و به هضم کمک می کند.

8- کنترل سطح دیابت

گفته می شود كه در طب سنتی مراكش، روغن آرگان در کنترل دیابت كمك می كند. به تازگی مطالعات به این ادعا پرداختند كه روغن آرگان می تواند با چربی زیاد، رژیم های قندی زیاد، چاقی، قند خون و هیپوگلیسمی مقابله كند. مطالعات اولیه روی حیوانات انجام شد و تایید کرد كه روغن آرگان می تواند بر تولید انسولین تأثیر بگذارد و در کنترل علائم دیابت كمك كند.

9- ضد سرطان

طبق تحقیقات منتشر شده در ژورنال اروپایی پیشگیری از سرطان، روغن آرگان مملو از آنتی اکسیدان ها و تری پنتوئیدها است که می تواند به کاهش رشد سلول های سرطانی در بدن کمک کند. ژورنال تشخیص و پیشگیری از سرطان، مطالعه ای را منتشر کرده است که نشان می دهد روغن آرگان قادر است با کمک پلی فنول ها و استرول های ضد گلومرولونفریت پرولیفراتیو (نوعی بیماری که باعث ادرار خونی، دفع پروتئین و فشار خون بالا به طور ناگهانی می شود) و با داشتن آپوپتوتیک، رشد سلول های سرطانی پروستات را مهار می کند.

10- مفید برای تقویت کبد

کبد نه تنها یکی از حساس ترین اندام های بدن است بلکه یکی از مهم ترین آن ها نیز محسوب می شود. کار اصلی کبد سم زدایی بدن است که باعث افزایش سیستم ایمنی بدن می شود. خواص روغن آرگان برای محافظت از کبد بدان معنی است که می توانید سلامتی کبد خود را با گنجاندن این روغن در وعده های غذایی افزایش دهید.

روغن آرگان برای پوست

خواص روغن آرگان برای پوست

از روغن آرگان می توان به روش های مختلفی برای سلامت پوست استفاده کرد. این گیاه به عنوان یک تونر پوست، اسکراب صورت و ضد آفتاب استفاده می شود. این روغن به دلیل داشتن آنتی اکسیدان های قدرتمند، توانایی درمان اگزما و کاهش علائم پیری زودرس مانند چروک و لکه های مربوط به کهولت سن را دارد. روغن آرگان به تولید سبوم کمک می کند و این باعث می شود از شر پوست چرب و آکنه خلاص شوید.

این روغن برای از بین بردن سلول های مرده پوست، کاهش ترک پاشنه و ترک پوست استفاده می شود. قابل توجه ترین فواید روغن آرگان برای پوست شامل موارد زیر می باشد:

1- مرطوب کننده

اسیدهای اولئیک و لینولئیک که بیشتر چربی های روغن آرگان را تشکیل می دهند مواد مغذی حیاتی برای حفظ پوست و موی سالم هستند. آزمایشات نشان می دهند که هر دو کاربرد خوراکی و موضعی روغن آرگان باعث افزایش رطوبت پوست و مو می شود. روغن آرگان حاوی ویتامین E نیز می باشد که سبک است و به سرعت در پوست و مو جذب می شود. آن ها را آبرسانی کرده و برای مدت طولانی مرطوب نگه می دارد. اگر در شرایط آب و هوایی سرد و خشک زندگی می کنید، این روغن برای مرطوب کردن بسیار مناسب است.

2- کاهش روند پیری پوست

روغن آرگان با کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو می تواند روند پیری را کاهش دهد، همچنین می تواند باعث ترمیم پوست شود. ویتامین E درون روغن آرگان، آنتی اکسیدانی است که باعث افزایش تولید سلول در پوست می شود و از آن در برابر آسیب رادیکال های آزاد که باعث پیری و التهاب زودرس پوست می شود محافظت می کند.

3- درمان پوست خشک

ویتامین E و اسیدهای چرب موجود در روغن آرگان، دارای خاصیت آبرسانی می باشد که می تواند برای افرادی که دارای پوست بسیار خشکی هستند، مفید باشد. همچنین باعث کاهش خارش و پوسته پوسته شدن پوست نیز می شود.

4- روشن کننده پوست

روغن آرگان سرشار از توکوفرول ها و اسیدهای چرب است که به روشن شدن رنگ پوست کمک می کند. خانم های مراکشی از قدیم الایام برای زیبایی از آن استفاده می کرده اند. به دلیل خاصیت درخشندگی در پوست، می تواند به از بین بردن جای زخم آکنه کمک کند و پوست را صاف و شفاف کند.

5- پیشگیری از ترک پوست

روغن آرگان به عنوان گزینه برتر برای بهبودی و جلوگیری از ترک پوست که بیشتر بر اثر اضافه وزن و یا در دوران بارداری خانم ها به وجود می آید، مناسب است. این روغن سرشار از ویتامین E و آنتی اکسیدان ها است که به تولید کلاژن و حفظ خاصیت ارتجاعی پوست کمک می کند. چند قطره روغن آرگان را می توان با اطمینان در دوران بارداری روی پوست مالید تا به کاهش علائم کشش پوست کمک کند. با این وجود همیشه قبل از استفاده از روغن در دوران بارداری با پزشک خود مشورت کنید.

6- محافظ در برابر اشعه ماوراء بنفش

این روغن حاوی کاروتنوئیدها است که از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش محافظت کرده، همچنین دارای استرول هایی می باشد که به کاهش التهاب کمک می کند. فرایندهای متابولیسم پوست را بهبود می بخشد و باعث حفظ رطوبت آن می شود.

درمان آکنه با روغن آرگان

7- مناسب برای بهبود آکنه

روغن آرگان یک درمان مؤثر برای آکنه است. ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی این روغن می تواند به کاهش قرمزی و تحریک پوست ناشی از آکنه کمک کند و همچنین تولید سبوم کند. استفاده منظم از روغن آرگان نه تنها می تواند ظاهر آکنه را از بین ببرد بلکه احتمال بزرگ شدن بیشتر ترک ها را نیز کاهش می دهد. همچنین استفاده از آن بر روی پوست روغنی بی خطر است و باعث کاهش چربی و ظاهر پوست چرب می شود.

8- اگزما را درمان می کند

استفاده به مقدار لازم از این روغن در مناطق ملتهب پوست مانند زخم و لکه های پسوریازیس، آکنه یا اگزما می تواند به روند بهبودی سرعت بخشد و اثر لکه ها را از بین ببرد.

9- تقویت ایمنی پوست

پوست جزء اصلی ساختار بدن می باشد که دائماً مورد حمله پاتوژن ها و باکتری های خارجی قرار می گیرد. با این حال، خاصیت ضد باکتریایی روغن آرگان و وجود آنتی اکسیدان های قوی در آن باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و از آسیب رسیدن به پوست جلوگیری می کند.

10- درمان ترک پاشنه پا

روغن آرگان یک روش مؤثر برای زیبایی و نرم نگه داشتن پاها می باشد. با استعمال این روغن به پاها و پاشنه های ترک خورده، تغذیه و هیدراته می شود و بهبود می یابد. شما می توانید این روغن را شب قبل خواب به پاها استعمال کنید و با جوراب آن را تا صبح بپوشانید. سپس شاهد پاهای نرم و زیبا خواهید بود.

11- زیبایی ناخن ها

ناخن های سالم جزئی از جذابیت های یک فرد محسوب می شود. آنها نیز دچار باکتری و عفونت های قارچی می شوند. روغن آرگان دارای خصوصیات ضد باکتریایی طبیعی است که می تواند ناخن شما را در برابر طیف گسترده ای از عفونت ها محافظت کرده و ظاهر و رنگ ناخن های شما را بهبود بخشد. ویتامین E موجود در روغن آرگان به محافظت از ناخن های شما مانند شکستگی و نرم شدن کوتیکول های خشک و ترک خورده، کمک می کند.

12- از بین بردن سلول های مرده پوست

روغن آرگان هنگام مخلوط کردن با شکر قهوه ای یا جو دوسر یک لایه بردار طبیعی محسوب می شود. می توانید این مخلوط را به آرامی روی صورت خود استعمال کنید یا می توانید از آن به عنوان اسکراب بدن استفاده کنید. این یک روش عاری از مواد شیمیایی برای از بین بردن سلول های مرده پوست و مرطوب نگه داشتن و درخشندگی آن می باشد.

13- درمان خارش و تاول های سوختگی

از روغن آرگان می توان برای رفع خارش ناشی از اپیلاسیون و یا سوختگی استفاده کرد. این روغن شامل پلی فنول است که به کاهش سوزش پوست، بثورات و التهاب کمک می کند.

14- مرطوب کننده لب

روغن آرگان یک اسکراب طبیعی بی خطر و کاملاً مرطوب برای درمان لب های خشک و ترک خورده است. از این روغن می توان به طور مستقیم برای نرم کردن لب ها و زیبا کردن آن ها استفاده کرد.

روغن آرگان برای مو

فواید روغن آرگان برای مو

بهترین خواص روغن آرگان برای مو شامل موارد زیر می باشد:

1- مناسب برای رشد مو

طبق تحقیقات سال 2013 که در مجله پزشکی منتشر شده است، روغن آرگان برای جلوگیری از ریزش مو مفید است. معمول ترین روش استفاده از این روغن ماساژ پوست سر با آن است و حداقل دو بار در هفته از آن به عنوان ماسک استفاده کنید. آن را شب قبل خواب بر روی پوست سر استعمال کنید سپس صبح با شامپوی ملایم آن را شستشو دهید.

2- درمان کننده شوره سر

سلامت مو اغلب با سلامت پوست سر شروع می شود و روغن آرگان از میزان بالای آنتی اکسیدان ها و مواد ضد التهابی برخوردار است که به درمان پوست خشک سر کمک می کند. مطالعات متعددی در مورد خواص ضد التهابی روغن آرگان انجام شده است. یک مطالعه چنین نشان داد که روغن های گیاهی مانند روغن زیتون و روغن آرگان در درمان عفونت های پوستی کمک می کنند.

همچنین روغن آرگان می تواند تولید سبوم را در پوست شما تنظیم کند که این امر به عنوان یک داروی مؤثر بدون مواد شیمیایی برای مبارزه با شوره سر نیز موثر است. ترکیبات طبیعی این روغن باعث تسکین پوست سر ملتهب مانند خارش، قرمزی و تمیز نگه داشتن آن می شود. برای گرفتن نتیجه بهتر، بعد از استحمام چند قطره روغن آرگان گرم شده را بین کف دستان خود ریخته و آن را روی ساقه موهای مرطوب خود بزنید.

3- محافظت از مو در برابر گرمای زیاد

اگر مرتباً از سشوار استفاده می کنید، این امر می تواند به موهای شما آسیب برساند و باعث می شود موهای شما بسوزد. با این حال، روغن آرگان می تواند محافظ خوبی در برابر این مشکل باشد.

4- نرم کننده مو

مطالعه ای که در سال 2015 توسط یک متخصص پوست و مو منتشر شد، نشان می دهد که روغن آرگان به دلیل خاصیت مرطوب کننده آن یک ماده بسیار مهم در محصولات مو است. میزان اسید اولئیک زیاد آن باعث می شود موهای خشک را مرطوب کند.

عوارض جانبی

روغن آرگان به طور کلی برای مصرف خوراکی و موضعی بی خطر تلقی می شود. اما با این حال در برخی از افراد ممکن است نوعی حساسیت به نام درماتیت تماسی ایجاد کند که با ایجاد بثورات، قرمزی و خارش مشخص می شود. این روغن حاوی توکوفرول، نوعی ویتامین E است که ممکن است خون را رقیق کرده و باعث دیر لخته شدن آن شود.

نکته: در صورت بروز هرکدام از این علائم سریعا به پزشک مراجعه کنید.

تهیه روغن آرگان

برای خرید روغن آرگان خالص و اصل به فروشگاه آنلاین بکرینا مراجعه کنید.

آیا تجربه دیگری در زمینه خواص روغن آرگان دارید؟ لطفا نظرات و پیشنهاد های خود را با کاربران بکرینا در میان بگذارید.

منابع: organicfacts and drugs

4.5/5 - (47 امتیاز)

1 دیدگاه برای “روغن آرگان چیست؟ ۲۸ خاصیت روغن آرگان

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *