آشنایی با روغن ها
روغن قهوه بدلیل عطر و طعمی که دارد بسیار خاص و متمایز است. خواص روغن قهوه و مضرات آن را در این مقاله از بکرینا بررسی کرده و همچنین روش های خانگی برای تهیه روغن قهوه را به شما خواهیم گفت. دانه های قهوه محصولی کشت شده از دانه های سبز (دانه های نرسیده) یا […]
روغن بادام زمینی به دلیل طعم ملایمی که دارد یکی از روغن های محبوب در پخت و پز به شمار می آید و گزینه خوبی برای سرخ کردن است. خواص روغن بادام زمینی و مضرات آن از جمله نکات مهمی است که باید بدانید. در غذاهای آسیایی اغلب از این روغن برای آشپزی استفاده می […]
روغن اسطوخودوس (Lavender oil) یکی از پرمصرف ترین روغن های گیاهی برای رایحه درمانی، تقویت مو و بهبود سلامت پوست می باشد. در زمان های بسیار قدیم، مصریان از روغن این گیاه برای مومیایی کردن به عنوان عطر و رومی ها برای استحمام، پخت و پز و تصفیه هوا استفاده می کردند. در ادامه این […]
روغن سویا نوعی روغن گیاهی که از دانه های گیاه سویا به عمل می آید. خواص روغن سویا برای سلامتی بسیار است ولی ما اینجا به 7 خاصیت برتر و مضرات احتمالی آن میپردازیم. دانه های سویا بسیار متنوع هستند، هم به عنوان یک محصول غذایی و هم به عنوان یک ماده اصلی در بسیاری […]
روغن سیر یکی از روغن های محبوب در سراسر جهان است. قبل از به وجود آمدن علم پزشکی مدرن به صورت امروزی، در زمان های قدیم، افراد برای حفظ سلامتی خود به مواد موجود در طبیعت اعتماد می کردند. یکی از محبوب ترین داروهای سنتی سیر است. گیاه سیر از خانواده پیاز بوده و در […]
روغن رازیانه میتواند به کاهش اسپاسم های گوارشی، نفخ و سنگینی معده کمک کند. همچنین روغن رازیانه در تسکین برخی دردهای قاعدگی و مراقبت های پوستی مثل التهاب و آکنه نیز مفید است. خواص روغن رازیانه به ترکیبات فعالی مثل آنتول، فنکون و لیمونن بر می گردد؛ ترکیباتی که اثرات ضدالتهابی، ضد میکروبی و آنتی […]
روغن کتان یا روغن زغر دارای خواص شگفت انگیزی می باشد. دانه کتان که از نظر علمی با نام Linum usitatissimum شناخته می شود و در فرهنگ های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. اگرچه اعتقاد بر این است که منشا آن منطقه مدیترانه است اما کانادا، روسیه، فرانسه و آرژانتین بزرگترین تولید کنندگان آن […]
روغن ذرت (روغن جوانه ذرت) از جوانه دانه ذرت استخراج می شود. خواص روغن ذرت و عوارض جانبی آن را در این مقاله از بکرینا بررسی خواهیم کرد ولی قبل از بهتر است بدانید به دلیل فراوانی این غلات و کشت راحت آن، ارزان قیمت و در سراسر جهان پر مصرف می باشد. همچنین از […]
روغن سیاه دانه چیست؟ خواص روغن سیاه دانه و عوارض جانبی احتمالی آن را در این مقاله از بکرینا بررسی خواهیم کرد. سیاه دانه میوه گیاهی به نام Nigella sativa با گل های چند رنگ از جمله آبی، سفید و بنفش روشن می باشد که در شرق اروپا، غرب آسیا و مناطق خاورمیانه رشد می […]
روغن خراطین از یک نوع کرم خاکی به نام ایزینیا فتیدا (Eisenia fetida) بدست می آید. خواص روغن خراطین در زمینه های متنوعی از جمله افزایش حجم اندام های بدن، رفع گودی زیر چشم، تقویت موها و… قرار میگیرد. این روغن، به عنوان یک راه حل بی خطر برای جراحی های سنگین زیبایی که ممکن […]